mint_lavender (mint_lavender) wrote,
mint_lavender
mint_lavender

Category:

Лето - 4 салата

Поделюсь несколькими рецептами очень вкусных салатов. Первый американский салат «Кобб» с несколько необычными ингредиентами: салат-айсберг, помидоры, авокадо, бекон и голубой сыр. Даже моему мужу, который не любит ни голубой сыр, ни авокадо, этот салат понравился. А я все это люблю и была в полном восторге.

IMG_7379

Ингредиенты

2 полоски бекона, поджарить и измельчить
2 чашки порезанного салата айсберг
1 крупный мелко порезанный помидор
2/3 мелко порезанного авокадо
взяла на глаз охлажденного голубого сыра
Перо или два зеленого лука, мелко порезать
Соль и черный перец

Заправка: 1/2 чашки йогурта
2 ст. л. лимонного сока (я еще и цедру добавила, не пропадать же добру)

Все ингредиенты смешайте. Посолите, поперчите и подавайте.



Оригинал рецепта на английском здесь: https://www.epicurious.com/recipes/food/views/cobb-salad-iceberg-tomato-avocado-bacon-and-blue-cheese

Следующий, мое собственное изобретение и мой любимый салат по утилизации клубники. Она у нас не всегда бывает сладкой и когда Катя ее не ест приходиться спасать. Итак, вариант любимого завтрака:

IMG_7381


Любой (зернистый или риккота) творог, мелко порезанные помидоры и клубника, зелень, зеленый лук и какие-нибудь семена (льна или чиа). На завтрак с кофе просто супер, муж тоже с удовольствием ест.

Салат от Tiffuny

Очень вкусный салат. Необычный и праздничный, при этом очень простой в приготовлении, с ним не надо возиться и много стругать.

IMG_7382

Куриную грудку порезать на кусочки и обжарить (я его обычно делаю с вареной курицей). Соль и карри - по вкусу (я ни того, ни другого никогда е добавляю). Готовые кусочки отложить в сторону и дать остыть. Дно салатницы выложить листьями салата. Из кусочков курицы уложить первый слой. Следующий слой - тертый сыр, затем - тертые яйца. Каждый слой чуть промазать майонезом и присыпать измельченными жареными миндальными орешками. В зависимости от количества продуктов, слои можно повторить. Последний слой - порезанные пополам крупные зеленые виноградины. Их надо уложить срезом вниз. Красота!!

Источник: http://kralja.livejournal.com/5971.html#cutid1

И на сегодня последний, но уверяю вас, необычайно вкусный салат! Просто чудо! Секрет, думаю, в заправке и орехах.

IMG_7302


Ингредиенты для овощного салата "Популярный":

Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
Перец болгарский — 100 г (еще добавила огурец)
Помидоры черри — 150 г
Лук репчатый — 1/2 шт (иногда не добавляю, иногда красный)
Зелень (по вкусу) — 1/3 пуч. (кинза, укроп, петрушка)

Заправка

Горчица — 1 ч. л.
Орехи грецкие (мелкой ореховой крошки) — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Сахарная пудра — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло растительное (ароматное по вкусу: подсолнечное, оливковое, грецкого ореха) — 3 ст. л.
Перец черный — 1/4 ч. л.


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/148777/
Tags: рецепты
Subscribe

  • Пальмы и кролики

    В отпуск мы ездили в горы Северной Каролины и там снимали дом в районе, где очень много кроликов. Никогда такого не видела!…

  • Про уток

    Возле моего дома, вдоль гольфового поля, есть спортивный круг и уже лет, так, 18-19, как по утрам я туда хожу. Tам живут утки. Ниже фотография 2019…

  • Весенние картинки

    С каждым годом все быстрее бежит время. Весна промелькнула, и вот уже и июнь подходит к концу. Сегодня перед рассветом видела огромную полную луну.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 23 comments

  • Пальмы и кролики

    В отпуск мы ездили в горы Северной Каролины и там снимали дом в районе, где очень много кроликов. Никогда такого не видела!…

  • Про уток

    Возле моего дома, вдоль гольфового поля, есть спортивный круг и уже лет, так, 18-19, как по утрам я туда хожу. Tам живут утки. Ниже фотография 2019…

  • Весенние картинки

    С каждым годом все быстрее бежит время. Весна промелькнула, и вот уже и июнь подходит к концу. Сегодня перед рассветом видела огромную полную луну.…